Teflon là chất chống dính .Có tên gọi làPolytetrafluoroethylen(PTFE) Teflon là thương hiệu và được đăng ký nhãnhiệu độc quyền củaDuPont. Chất chống dính Teflon được con người biếtđến như là chất phủ không dính, tính chất trơ với hóa chất, chịu nhiệtcao...Nó được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp như là khuôn ép đếgiày ,trục máy in,photo....Đặc biệt nó được con người biết đến và sửdụng nhiều nhất trong đời sống hàng ngày như là chảo không dính ,Nồi cơmđiện không dính ,bàn ủi,....Những lợi ích mà chất chống dính Teflon đemlại đó là Thực phẩm không bị dính vào chảo nồi, dễ dàng chùi rửa ,tiếtkiệm thời gian, hạn chế lượng dầu mỡ khi chế biến thức ăn tạo nên bữa ăndinhdưỡng .Chất chống dính Teflon không dễ bị rạn nứt ,cháy hay bỏngtróc.Thời gian sử dụng lâu hơn.
            Cácnhãn hiệu Teflon luôn đáp ứng nhu cầu khách hàng .Nó được bảo đảmvềchất lượng , độ bền .Teflon được cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dượcphẩmcủa Hoa Kỳ (FDA) đã đánh giá là an toàn cho sức khỏe. Với hơn 2 tỷvậtdụng nấu bếp có phủ lớp chống dính Teflon được bán ra trên thếgiớitrong hơn 40 năm qua, chưa có vấn đề về sức khỏe nào được pháthiệnliên quan đến chất chống dính này.
            Cách sử dụng và bảo quản:
               -Trước khi sử dụng lần đầu, nên lau sạch bề mặt không dính bằng 1 ítdầuăn. Việc này giúp kéo dài tuổi thọ của lớp chống dính .
                - Luôn sử dụng các dụng cụ nấu ăn bằng nhựa hay bằng gỗ ,không bao giờ cắt thực phẩm trong chảo.
               -Nên nấu với sức nóng từ thấy đến trung bình để có các kết quả nấu ăntốtnhất vì chảo được phủ với chất chống dính Teflon có thể phân tánnhiệtđều khắp.
                - Không nấu quá 260oC.
                - Không rửa chảo ngay ở nhiệt độ nóng ,chờ đến khi nguội thì mới rửa.
                - Nên rửa chảo bằng xốp mềm. Không chà xát trong chảo.